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ひよこ豆味噌も基本は同じ

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ひよこ豆味噌作りレッスンに

ひよこまめちゃんから

リクエストいただき( ´艸`)

 

お味噌作りも4年前からの

リピーターさんなので

手順も手馴れてきました

レッスンはもちろん味噌づくり

 

2Kgのひよこ豆味噌

3か月ほどで出来上がり

発酵の様子も毎日見れて、とても愛おしい

ひよこ豆の特徴お話やひよこ豆のレシピ付き

 

玄米味噌、麦味噌、米味噌

超簡単味噌丸も作ってお持ち帰り

 

冷蔵、冷凍保存でき

ささっとお湯を注ぐだけで添加物なしの

ワンタッ味噌汁ができますし

 

プレゼントしても

お弁当のお供にも便利

 

レッスン後の軽食の中にも

発酵したものをお出ししています

 

先日、淡路島へドライブ行ったそうです

お土産に頂いた

淡路の玉ねぎ特に新玉は

サラダに美味しくて大好き!!

 

笑い話とともに

あっという間に時間が過ぎ

私が楽しませていただきました♪

 

 

明石 発酵薬膳教室&健康サロン

マドレ・デ・ティエラ

 

 

2019.04.05 Friday 20:56 | comments(0) | - | 
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