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3日間大豆の香りで。

[ 手作り ]

連日手作り味噌が楽しくて

味も最高とう味噌づくりに惚れた方と一緒に

少しでも体に良くて

美味しいお味噌ができ

ますます幸せになりますようにと願って

ここ数年続けています

 

幸せの手作り味噌会

無農薬の大豆と地元の生麹

塩といろいろと吟味しています

 

汚れを取ります

何度と泡が消えるまで洗浄

 

一昼夜水の様子も見ながら戻します

 

 

ぷっくり膨らみいい感じ

 

私は圧力鍋3台にて煮ます

部屋中大豆の甘い香り

 

下準備はこんな感じです。

 

明石 癒し&健康サロン

マドレ・デ・ティエラ

 

2017.02.25 Saturday 08:48 | comments(0) | - | 
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